紅色的龜殼代表吉祥如意，非常符合中國人對於美好生活的追求。糯米紅龜粿的口感綿密香甜，非常適合當成甜點或下午茶在烹煮時，需要注意火候和蒸煮的時間，才能製作出糯米紅龜粿的美味和口感。

糯米紅龜粿是一種受到人們喜愛的傳統糕點，不僅因為其可愛的外形和獨特的口感，更因為它代表了中國文化中的吉祥如意和美好生活的追求。

「紅紅糯米粿，囥在桌頂尾，孩子四界尋，要吃紅龜粿」

祥美紅龜粿遵古法製，李老闆與我，夫妻倆三更半夜就起床著手製作，先磨好粿粹+炒好花生，睡幾小時而後半夜開始製作真實的純手工。

一顆紅龜粿成份很簡單：糯米、糖、花生餡。

不簡單的堅持：嚴選當季花生仁+現炒花生仁（配合每天訂單用量~花生現磨現包）

紅龜粿夏天保鮮期短，顧品質就需當天新鮮製作，所以要早早起床。

夏天天亮的早，太陽氣溫也升的快，紅灶氤氳裊裊，已然汗流浹背。冬天紅灶熱氣蒸騰，

而半夜要從溫暖被窩起床，可是一番掙扎了，真正用性命在製作！

在中國的傳統節日中，如中秋節，清明，中元節，春節，天公生，神明聖誕，家中祭祖等，糯米紅龜粿也是人們必不可少的節慶美食之一。

餅舖第二代自從二十多年前，回水林接下餅舖時，立馬捨棄塑膠底紙(恐有塑化劑疑慮)，遍尋廠商採用客製化尺寸烘培，烘培紙~白色~色~可蒸~不黏。

雖然成本比較高，只為了讓客人能安心食用!

內行人會把紅龜粿，對折後食用，下次你也來試試，直接吃與對折後吃的不同口感!

紅龜粿的糖分主要來自糯米和糖，而花生餡中也會含有一些糖分。

根據一些營養資料庫顯示，一份普通大小的紅龜粿的糖分約為10克至15克之間，而一些市售的紅龜粿糖分可能會更高。

當然，適量食用紅龜粿是沒有問題的。紅龜粿是一種台灣傳統美食，其中的花生餡含有豐富的蛋白質、纖維和維生素等營養素，糯米也有提供能量的作用，適量食用是沒有問題的。
但如果您有糖尿病、高血壓等慢性疾病，或者是經常攝取高糖食品的人，建議控制紅龜粿的食用量，以免攝取過多的糖分對身體造成不良影響。

糯米紅龜粿是一種傳統的中式糕點，外形像一隻小龜，因為其造型可愛，而且紅色代表吉祥如意，因此十分受到人們的喜愛。

如何料理以及加熱方式? 紅龜粿的部分，到貨後建議先存放在冷凍庫，欲食用時再取出要吃的數量(一包有6顆紅龜粿)。

直接加溫(可用蒸或煎的方式)，小火蒸約10-15分鐘；煎的話可使用不沾鍋，小火加少許油煎至兩面金黃即可。

【保存方式】:冷凍-18C，千萬不可反覆退冰加熱又冷凍退冰加熱，這樣會有衛生疑慮，且失去原本風味，加熱完應立即食用完畢。

保存期限:須全程冷凍，期限1個月(標示於包裝袋上)

運送方式:全程低溫-18C冷凍車運送

[廠商公司]:燦馨餅舖

食品業者登陸字號:P-163906622-000007

產品責任險:投保富邦產險一千萬元

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